Les aliments ultratransformés utilisent les mêmes tactiques que l'industrie du tabac

Des experts révèlent que les fabricants d'aliments ultratransformés emploient des stratégies marketing quasi identiques à celles du secteur tabagique. Ces méthodes visent à minimiser les preuves scientifiques des effets délétères sur la santé et à influencer les politiques publiques. Cette comparaison soulève des enjeux majeurs de santé publique et de régulation industrielle.