Les aliments ultra-transformés affecteraient les fonctions cognitives

Une étude menée auprès de 2000 Australiens suggère que la consommation régulière d'aliments ultra-transformés pourrait altérer les capacités mentales. La recherche établit un lien préoccupant entre ces produits de l'industrie agroalimentaire et le déclin cognitif. Ces résultats renforcent les avertissements sanitaires existants contre ce type d'alimentation.