The fact
Visible mold can hide dangerous toxins, even after removing the spoiled part.
Soft fruits, like strawberries, are particularly vulnerable.
3 sources — click a link to read an article on the topic:
Why it matters
Cette question touche à la sécurité alimentaire quotidienne et aux bonnes pratiques d'hygiène, un sujet récurrent pour les consommateurs soucieux de leur santé.