Sécheresse en France : pénurie de tomates et prix record à 7,90 euros le kilo

Les canicules et la sécheresse de l’été 2026 ont provoqué une pénurie de fruits et légumes. Les tomates atteignent 7,90 euros le kilo, tandis que les salades se raréfient dans les rayons. Les maraîchers alertent sur des conséquences durables pour les prochains mois.

Pourquoi ça compteLes consommateurs subissent une hausse des prix et des ruptures de stock, tandis que les producteurs anticipent des pertes financières et des difficultés d’approvisionnement jusqu’à l’automne 2026.

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