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Canicule : les prix des crudités s’envolent sous l’effet de la sécheresse
La demande en fruits et légumes frais explose avec les fortes chaleurs en Europe. La production peine à suivre, entraînant une hausse des prix sur les étals. Les récoltes futures pourraient être menacées par la sécheresse persistante.
Pourquoi ça compteL'impact des canicules sur les prix alimentaires touche directement les consommateurs et révèle les vulnérabilités du secteur agricole face au changement climatique.
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