La protéine de lactosérum séduit des millions d’Américains | Factaevendredi 25 septembre 2026ven. 25 sept.1529 faits, 172 médias, 15 pays
La protéine de lactosérum séduit des millions d’Américains
- La whey, protéine issue du fromage, connaît un essor fulgurant aux États-Unis.
- Portée par les régimes amaigrissants et les réseaux sociaux, elle transforme la filière laitière.
- Les supermarchés américains en font un produit phare, boosté par la demande en protéines.
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