La canicule et la sécheresse font s'effondrer la production de salades en France

• Les maraîchers français alertent sur l'effondrement de leur production de salades.
• Sécheresse et canicules successives ont asséché les nappes phréatiques et détruit les récoltes.
• Les prix stagnent malgré la hausse des coûts, menaçant la survie des exploitations.

Pourquoi ça compteCe repli pourrait peser sur la croissance du PIB au deuxième trimestre, alors que le gouvernement table sur une hausse de 1,4 % en 2026.