La canicule et la sécheresse font s'effondrer la production de salades en France
Les maraîchers français alertent sur l'effondrement de leur production de salades. Sécheresse et canicules successives ont asséché les nappes phréatiques et détruit les récoltes. Les prix stagnent malgré la hausse des coûts, menaçant la survie des exploitations.
Pourquoi ça compteLes producteurs risquent des faillites si les conditions climatiques persistent, avec un impact sur l'approvisionnement en salades fraîches en France cet été.
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