Une étude réévalue le régime alimentaire de Néandertal, longtemps considéré comme ultra-carné. Les analyses chimiques du collagène osseux suggéraient une consommation de viande incompatible avec la physiologie humaine. Cette remise en cause ouvre de nouvelles pistes sur leur adaptation environnementale.
La Commission européenne a rejeté toute mesure contraignante pour limiter la consommation de viande. Elle estime que les choix alimentaires relèvent de la liberté individuelle. Cette position intervient dans un débat sur la transition écologique et les émissions de CO₂.
Selon un rapport des Nations unies, la consommation mondiale de poulet a été multipliée par six depuis 1961, reflétant une transformation majeure des régimes alimentaires planétaires. L'augmentation globale de l'approvisionnement en viande a été multipliée par quatre sur la même période. Cette tendance soulève des questions sur la durabilité de l'agriculture et l'impact environnemental de la production alimentaire industrielle.
Une série de steaks hachés surgelés commercialisés par Carrefour fait l'objet d'un rappel sanitaire. Les produits concernés peuvent contenir une contamination potentielle jugée dangereuse pour les consommateurs. Le supermarché a lancé l'alerte auprès de sa clientèle pour éviter tout risque sanitaire.
La capitale néerlandaise devient la première ville européenne à interdire la publicité pour les produits carnés depuis le 1er mai 2026. Cette mesure vise à réduire la consommation de viande et ses impacts environnementaux, dans le cadre du plan climatique municipal. Amsterdam s'inscrit dans une volonté de transition vers une alimentation plus durable.
Une étude de ProVeg Nederland montre que les alternatives végétales sont désormais moins chères que les produits animaux…
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