Des fragments de pommes de terre datant du XVIe siècle ont été découverts en Amérique du Sud. Ces vestiges offrent un éclairage sur les premières cultures introduites par les colons européens. Leur analyse pourrait révéler des adaptations génétiques précoces.
La Belgique fait face à une crise agricole majeure affectant le secteur des pommes de terre industrielles, dites de « conservation », causée par une surproduction record. Les producteurs belges sont confrontés à l'effondrement des prix et à des difficultés d'écoulement de leurs récoltes massives. Cette crise illustre les fragilités des chaînes d'approvisionnement agroalimentaire européennes et les impacts économiques de la volatilité de la production.
Les peuples andins possèdent un nombre élevé de copies du gène de l’amylase salivaire. Cette adaptation génétique résult…
Un consortium néerlandais développe des pommes de terre capables de survivre à des conditions extrêmes. Le gouvernement…
