La domestication de la pomme de terre a façonné l'ADN des peuples andins
Les peuples andins possèdent un nombre élevé de copies du gène de l’amylase salivaire.
Cette adaptation génétique résulte de la domestication de la pomme de terre, riche en amidon.
Elle illustre l’influence de l’agriculture sur l’évolution humaine.
Pourquoi ça compteCette découverte montre comment l’alimentation, liée à l’agriculture, a modifié le génome humain, offrant une meilleure digestion de l’amidon aux populations andines.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
