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Aups célèbre la truffe blanche d'été ce lundi 20 juillet avec un marché de producteurs et des animations gastronomiques. Démonstrations de chiens truffiers, dégustations et chasse à la truffe rythmeront cette journée dédiée à la gastronomie locale. Cet événement met en valeur le patrimoine culinaire et les savoir-faire du Var.
Les Dimanches au Vignoble reviennent en Albret du 26 juillet au 23 août 2026. Cinq domaines viticoles ouvriront leurs portes pour des dégustations et visites. Ce concept franchouillard attire de nombreux visiteurs chaque année.
Terre de Vins organise son événement annuel de dégustation des primeurs à Paris le 9 juin 2026. Cette manifestation rassemble producteurs, négociants et amateurs de vins pour découvrir les nouvelles sélections. L'événement consolide la position de Paris comme centre majeur du commerce vinicole mondial.
Decanter présente trente vins de Provence adaptés au palais des amateurs de Côtes du Rhône. Cette sélection met en avant les similitudes qualitatives et organoleptiques entre les deux régions viticoles. La démarche encourage une exploration croisée entre appellations complémentaires.
Les whiskies titrant au-delà de 40 % d'alcool ne posent pas de problème de dégustation ou de sécurité selon les experts. Le degré élevé n'altère pas nécessairement la qualité ou la buvabilité du spiritueux.
Le salon Champagne Tasting s'installe au Carreau du Temple à Paris le 25 avril pour célébrer les vins de Champagne. Cet événement annuel rassemble producteurs et amateurs autour des meilleures cuvées de la région. Les visiteurs découvriront des dégustations et des rencontres avec les vignerons champernois.
La maison de champagne Ruinart organise une dégustation historique pour marquer son centenaire en 2026. Cet événement célèbre cent ans d'héritage et de tradition dans la production champenoise depuis 1926. La dégustation réunit les millésimes emblématiques de la maison pour honorer son patrimoine viticole.
Decanter met en avant les cuvées Malbec récompensées aux Decanter World Wine Awards, à l'occasion de la journée mondiale du Malbec. Ces vins de qualité illustrent la diversité des régions productrices et les profils aromatiques distinctifs du cépage. Les experts recommandent ces références pour découvrir ou approfondir sa connaissance du Malbec.
Le Figaro explique pourquoi un même vin développe des profils gustatifs différents selon la forme et la matière du verre utilisé. La géométrie du verre modifie l'oxydation, la concentration aromatique et l'angle de contact avec les papilles gustatives. Cette démonstration scientifique justifie l'importance de choisir un verre adapté à chaque style de vin.
Decanter propose un guide pour explorer la région de Champagne lors d'un séjour d'une ou deux nuits, mettant en avant les domaines emblématiques. Le parcours pédestre et viticole permet de découvrir les terroirs, les traditions de production et l'hospitalité champenoise. Ces recommandations d'experts offrent une immersion dans l'univers du champagne et de ses producteurs.
Une étude explore comment la gestuelle et la façon de tenir un verre reflètent les comportements et préférences des dégustateurs de vin. Cette analyse permet de classifier les amateurs selon trois styles distincts : analytique, intuitif ou « géosensoriel ». Le positionnement du verre en main révèle des aspects de la perception sensorielle et du rapport au produit.
La foire aux vins de Colmar met à l'honneur les vins d'Alsace avec un bar géant. L'interprofession des vins d'Alsace y p…
La septième édition de la fête de la truffe
