L'Italie innove avec un emprunt garanti par 10 millions d'euros de parmesan
Un producteur italien utilise ses stocks de parmesan comme garantie pour un emprunt de 10 millions d'euros.
Le système, courant dans les caves bancaires du nord de l'Italie, s'étend aux entrepôts privés.
Cette pratique renforce l'accès au crédit pour les producteurs laitiers locaux.
1 rédaction rapporte ce fait
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