Science
Alzheimer : un lien inattendu avec la restriction sucrière d'après-guerre
- Une étude sur 60 000 personnes révèle un effet protecteur du cerveau.
- La génération ayant consommé moins de sucre après-guerre présente moins de cas d'Alzheimer.
- Cette mesure, initialement liée aux pénuries, pourrait inspirer des stratégies préventives.
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