Le professeur Antoine Flahault démontre que les œufs n’augmentent pas les risques cardiovasculaires. Cette réhabilitation s’appuie sur une méta-analyse de 30 études internationales publiées depuis 2020. Les recommandations nutritionnelles pourraient évoluer en Europe d’ici 2027.
Des chercheurs étudient les conséquences non prévues de la consommation d'édulcorants artificiels, utilisés massivement en remplacement du sucre. Le sucre ayant été diabolisé par les régimes alimentaires modernes, ces substituts synthétiques se sont généralisés dans les produits de grande consommation. Ces travaux de recherche suggèrent que ces alternatives pourraient entraîner des effets sur l'organisme différents de ceux initialement supposés.
Une étude scientifique montre pour la première fois qu'une habitude alimentaire peut affecter la qualité du sommeil même chez les dormeurs de huit heures. Cette recherche établit un lien méconnu entre régime alimentaire et cycles du sommeil. Les résultats pourraient modifier les recommandations en matière d'hygiène de vie et de prévention des troubles du sommeil.
Des chercheurs ont identifié des polluants organiques persistants (POP) à grande échelle dans des analyses sanguines menées aux États-Unis. Ces substances chimiques, utilisées dans l'industrie et l'agriculture, s'accumulent dans l'organisme et résistent à la dégradation naturelle. Cette découverte renforce les inquiétudes concernant l'exposition chronique de la population à des contaminants toxiques.
Les recherches récentes examinent l'impact de la consommation de café sur la santé générale et divers paramètres biologiques. Les études montrent des résultats nuancés quant aux bénéfices et risques associés à cette boisson quotidienne. Les experts recommandent une consommation modérée tout en soulignant les possibles vertus préventives de certains composants.
Deux études australiennes montrent que les canicules aggravent les risques pour la santé mentale. Les personnes âgées et…
Plusieurs études scientifiques démontrent qu’il est possible de produire autant sans pesticides. Ces travaux soulignent…
