France
Beaujolais : le vin blanc gagne en popularité face au rouge
- Le beaujolais blanc connaît un essor, représentant désormais 10 % de la production locale.
- Moins connu que son homologue rouge, il séduit par sa fraîcheur et son potentiel de garde.
- Les vignerons misent sur ce cépage pour diversifier leur offre.
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