amylase salivaire | Factaejeudi 6 août 2026jeu. 6 août1 faits, 1 médias, 1 pays
amylase salivaire
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Histoire1 rédaction - Les peuples andins possèdent un nombre élevé de copies du gène de l’amylase salivaire.
- Cette adaptation génétique résulte de la domestication de la pomme de terre, riche en amidon.
- Elle illustre l’influence de l’agriculture sur l’évolution humaine.