Régional
La Bretagne en pénurie de crêpiers face à la demande estivale
- Les crêperies bretonnes peinent à recruter des crêpiers pour la saison estivale.
- Chaleur, position debout et rémunération découragent les candidats, malgré un savoir-faire familial en déclin.
- Les gérants alertent sur un risque de fermeture partielle ou de réduction des services.
