La Bretagne en pénurie de crêpiers face à la demande estivale
Les crêperies bretonnes peinent à recruter des crêpiers pour la saison estivale.
Chaleur, position debout et rémunération découragent les candidats.
Le savoir-faire familial se transmet de moins en moins naturellement.
Pourquoi ça compteCette pénurie illustre les difficultés de recrutement dans les métiers de la restauration saisonnière, aggravées par les conditions de travail et la transmission des compétences.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
