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Pâtisseries sans sucre, gluten ni lactose conquièrent Crozon

• À Crozon, en Bretagne, des pâtisseries proposent une offre innovante sans sucres, sans gluten et sans lactose, répondant aux besoins nutritionnels diversifiés.
• Cette tendance commerciale reflète la croissance du marché des produits adaptés aux régimes spécialisés et aux allergies alimentaires.
• Ces entreprises artisanales saisissent une opportunité de niche dans le secteur de la boulangerie traditionnelle.