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Italie : les pâtes menacées par le réchauffement climatique

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Monde1 rédaction
  • La recherche en Emilie-Romagne développe des variétés de blé résistantes à la sécheresse.
  • Le réchauffement climatique menace la production traditionnelle de pâtes en Italie.
  • Les scientifiques travaillent sur des solutions technologiques pour adapter les cultures.
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