Économie
L'Italie utilise des meules de parmesan comme garantie de prêts agricoles
- Des banques italiennes acceptent des meules de parmigiano reggiano en garantie de prêts aux agriculteurs.
- La canicule, avec des températures proches de 40 °C, menace la conservation de ces fromages.
- Les établissements financiers s'inquiètent des risques de dégradation des stocks.
