entreprise_correze_fromage_sans_climatiseur

Une entreprise corrézienne affine du fromage sans climatiseur à 11°C

• Une entreprise corrézienne a développé une méthode pour affiner du fromage à 11°C sans climatiseur, en utilisant des techniques naturelles.
• Cette innovation permet de réduire la consommation énergétique tout en préservant la qualité des produits.
• Elle pourrait inspirer d'autres acteurs de l'agroalimentaire face aux défis climatiques.