The fact
Local bodegas draw residents and foodies with creative and accessible cuisine.
The city balances high gastronomy with traditional street food culture.
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Why it matters
San Sebastián est un modèle de ville où la gastronomie, à la fois haut de gamme et populaire, joue un rôle central dans l'attractivité touristique et culturelle. Cet article met en lumière une destination européenne phare pour les amateurs de cuisine, combinant innovation et tradition.