The fact
This protein-rich crop adapts to soils affected by drought and salinization.
A farmer discovered this alternative in a specialized magazine before adopting it.
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Why it matters
Cette adoption du quinoa aux Pays-Bas illustre les adaptations agricoles face au changement climatique, un enjeu crucial pour la sécurité alimentaire en Europe. Elle pourrait inspirer d’autres régions confrontées à la salinisation des sols.