Le quinoa, une culture prometteuse face à la salinisation des sols aux Pays-Bas

• Plus de 24 agriculteurs néerlandais cultivent désormais du quinoa, résistant à la salinité.
• Cette culture, riche en protéines, s’adapte aux sols affectés par la sécheresse et la salinisation.
• Un agriculteur a découvert cette alternative dans un magazine spécialisé avant de l’adopter.

Pourquoi ça compteCette adoption du quinoa aux Pays-Bas illustre les adaptations agricoles face au changement climatique, un enjeu crucial pour la sécurité alimentaire en Europe. Elle pourrait inspirer d’autres régions confrontées à la salinisation des sols.