The fact
These fruits, slated for destruction, are turned into banana bread in the Netherlands.
Her initiative combats food waste, as bananas are the most wasted fruit globally.
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Why it matters
Ce projet innovant illustre une solution concrète contre le gaspillage alimentaire, un enjeu majeur pour la durabilité mondiale, tout en créant une économie circulaire autour d’un produit de consommation massive.