Les preuves scientifiques sur la nocivité de l'alimentation ultratransformée s'accumulent et signalent une crise sanitaire majeure.
63 faits pour « alimentation », page 1 sur 4
Des chercheurs ont identifié des marqueurs chimiques dans des ossements humains anciens. Ces traces permettent de reconstituer les régimes alimentaires de populations disparues. Cette découverte ouvre de nouvel…
Cet écosystème digestif, encore mal défini comme « sain », réagit à certains aliments clés. Son déséquilibre pourrait impacter la santé bien au-delà de la digestion.
Ces résultats renforcent les avertissements sanitaires existants contre ce type d'alimentation.
Une enquête a révélé la présence de pesticides interdits dans plusieurs marques alimentaires incluant épices Ducros, riz Taureau ailé et thé Lipton. Ces substances dangereuses ne devraient pas être commercialis…
Une enquête archéologique majeure, publiée en avril 2026, retrace dix millénaires d'inégalités alimentaires à travers les civilisations humaines. Cette étude exceptionnelle analyse les pratiques de distribution…
Une analyse révèle une contamination significative au cadmium dans les flocons d'avoine consommés régulièrement par les ménages français. Ce métal lourd, cancérigène et reprotoxique, s'accumule dans les produit…
Des chercheurs ont identifié des aliments spécifiques qui augmentent significativement le risque d'obésité chez les adolescents, au-delà du simple apport calorique.
Des chercheurs tokyoïtes transforment la science-fiction en réalité comestible via Shojinmeat. Ce projet permet la production de protéines à domicile sans élevage ni abattoir. L'inspiration manga révolutionne l…
Une étude récente suggère que le moment de la journée où vous mangez est plus déterminant pour votre santé que la composition de vos repas. Le corps humain possède un calendrier biologique interne qui optimise …
Une alerte de l'application Yuka révèle des inquiétudes concernant la composition de certains sirops de menthe verts fluorescents. Ces produits, populaires pour leur goût et leur apparence, contiendraient des é…
Ce projet pédagogique combine archéologie, histoire et sciences pour reconstituer les techniques de cuisson primitives et l'alimentation de nos ancêtres.
Une étude scientifique montre pour la première fois qu'une habitude alimentaire peut affecter la qualité du sommeil même chez les dormeurs de huit heures. Cette recherche établit un lien méconnu entre régime al…
Selon un rapport des Nations unies, la consommation mondiale de poulet a été multipliée par six depuis 1961, reflétant une transformation majeure des régimes alimentaires planétaires. L'augmentation globale de …
Des chercheurs du Centre d'Écologie Fonctionnelle et Évolutive étudient le régime alimentaire des mésanges au-delà des graines. Leurs observations révèlent que ces oiseaux consomment principalement des invertéb…
L'étude souligne comment l'alimentation reflète les structures sociales et les rôles assignés aux genres.
La démarche s'inscrit dans la continuité des études scientifiques montrant les risques sanitaires de ces aliments pour la population.
Des compléments alimentaires comme les oméga-3 proviennent souvent de la pêche marine. Les producteurs développent désormais des alternatives plus responsables et durables pour répondre à la demande. Cette tran…
Les produits alimentaires contenant du CBD — huiles, tisanes, bonbons et chocolats — sont désormais interdits à la vente en France. Cette décision des autorités sanitaires répond à des préoccupations concernant…
Ces expérimentations locales visent à rendre l'alimentation plus accessible économiquement tout en soutenant les producteurs agricoles.
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