Sausheim : une épicerie gourmande met en valeur les produits de terroir alsaciens

Nicolas Philippe a ouvert une épicerie à Sausheim pour proposer des produits de terroir alsaciens et d’autres régions. Ancien vendeur sur les marchés du Sud Alsace, il élargit sa gamme aux spécialités savoyardes et suisses. Ce commerce illustre l’engouement pour les circuits courts et les produits locaux en Alsace.

Pourquoi ça compteCe projet local met en avant l’économie de terroir et les circuits courts, des modèles économiques et écologiques de plus en plus plébiscités en France, notamment dans les régions frontalières comme l’Alsace.