Les fruits et légumes bio : une question de prix au supermarché

Les consommateurs français questionnent la survalorisation des fruits et légumes biologiques en grande distribution, avec des prix souvent deux à trois fois supérieurs à leurs équivalents conventionnels. Cette différence tarifaire dépasse largement le coût supplémentaire de production biologique et s'explique en partie par les marges commerciales des distributeurs. Le débat soulève des questions d'accessibilité et d'équité concernant les choix de consommation durable pour les ménages modestes.