Canicule en Europe : les prix des fruits et légumes s’envolent

La production de fraises, courgettes et concombres chute de 20 à 70 % en France à cause de la canicule. Les prix de gros et en magasin bondissent de 7 à 30 %, affectant les filières maraîchères. Les consommateurs et distributeurs anticipent des pénuries durables sur certains produits.

Pourquoi ça compteLa flambée des prix des denrées alimentaires touche directement le pouvoir d’achat des ménages et la stabilité des filières agricoles.