Le domaine Ghislaine Barthod s'adapte au réchauffement climatique

Le domaine Ghislaine Barthod, en Bourgogne, ajuste ses pratiques viticoles face au réchauffement climatique. Le producteur explore de nouveaux cépages et modifie ses techniques de culture pour préserver la qualité. Cette adaptation illustre les défis auxquels font face les vignobles français traditionnels.