L'élevage de saumon sous le feu des critiques écologiques
Le podcast Chaleur humaine révèle l'impact environnemental de l'élevage de saumon.
Émissions de CO₂, pollution des fonds marins et antibiotiques sont pointés du doigt.
Les consommateurs sont invités à réduire leur consommation ou à privilégier des labels durables.