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La mégaferme de saumons en Gironde fait débat entre innovation et environnement

Un projet d'élevage industriel massif de saumons est porté par un ancien trader en Gironde. L'initiative vise à transformer l'aquaculture française et à réduire la dépendance aux importations. Les questions environnementales et de durabilité suscitent des critiques locales.

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