Le lancement catastrophique du restaurant innovant de l'enseigne spécialisée
Une enseigne de restauration rapide innove en ouvrant à midi et fermant à 16 heures avec un modèle disruptif.
Le lancement du nouvel établissement connaît un début difficile révélant des défis de gestion opérationnelle.
Cette expérience questionne la viabilité des modèles économiques radicalement différents en restauration.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
