Le coût de production du lait en montagne bondit de 100 euros par 1 000 litres

Produire 1 000 litres de lait en montagne coûte désormais 100 euros de plus qu'avant. Cette hausse s'explique par l'inflation des coûts énergétiques et des intrants agricoles. Les éleveurs alpins alertent sur la pérennité de leur activité face à ces surcoûts.

Pourquoi ça compteCette hausse des coûts menace la rentabilité des exploitations laitières en zone montagneuse, déjà fragilisées par les aléas climatiques et la concurrence internationale. Elle pourrait accélérer la concentration du secteur.

1 rédaction rapporte ce fait

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