La pistache provençale renaît face au réchauffement climatique

Disparue au XIXe siècle, la culture de la pistache reprend en Provence. Le réchauffement climatique favorise cette culture moins gourmande en eau que la vigne. Des agriculteurs misent sur cet « or vert » pour adapter leurs exploitations.

Pourquoi ça compteCe retour illustre les stratégies d’adaptation des agriculteurs face aux dérèglements climatiques, avec des cultures plus résilientes et économes en ressources.

1 rédaction rapporte ce fait

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