La France face à une crise historique de production de pommes de terre

Les producteurs français de pommes de terre anticipent une chute de 23 % de leur production en un an. Frappés par les canicules et la sécheresse, ils estiment leurs pertes à 400 millions d'euros. Ils réclament un soutien exceptionnel de l'État pour éviter une pénurie.

Pourquoi ça compteLa baisse de production pourrait entraîner une hausse des prix et des tensions sur les stocks, affectant les consommateurs et les industriels de la transformation.

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