L'industrie culinaire surfe sur la vague de l'aliment « mou »
Les restaurants et l'industrie agroalimentaire multiplient les burgers moelleux, pancakes aérés et pains de mie tendres pour séduire les consommateurs.
Cette tendance reflète une évolution des préférences gustatives et d'une quête de textures innovantes.
De nouveaux produits dérivés captent l'intérêt des chaînes de distribution et des clients.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
