Boulangers français abandonnent le gaz pour l'électricité face à la crise énergétique

• Face à l'explosion des prix du gaz liée à la situation au Moyen-Orient, plusieurs boulangers français convertissent leurs fours traditionnel au gaz vers des solutions électrifiées ou solaires.
• Cette transition permettrait aux professionnels de réaliser environ 3 500 euros d'économies annuelles sur leur consommation d'énergie.
• Les boulangers cherchent ainsi à mieux gérer leurs coûts d'exploitation dans un contexte de crise énergétique prolongée.