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Sous surveillance : production alimentaire

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06:15ÉcologieLa sécheresse provoque un effondrement de la production légumière en FranceLe Monde1
La filière légumière française subit une chute brutale de production due à la sécheresse et aux canicules. Choux-fleurs, petits pois et salades sont particulièrement touchés sur la façade ouest du pays. Les semis pour les prochaines saisons sont également compromis, aggravant la crise.
Pourquoi ça compteCet effondrement menace l'approvisionnement alimentaire et l'économie agricole française, déjà fragilisée par les aléas climatiques. La filière légumière, essentielle pour la sécurité alimentaire, pourrait subir des répercussions durables.
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