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Sous surveillance : fromage au lait cru

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Les faits

  1. SantéItalie : un enfant meurt après neuf ans de coma dû à un fromage au lait cruLa Depeche, Le Progres2

    Un garçon de 13 ans est décédé en Italie après neuf ans passés dans le coma. Il avait été infecté à l'âge de 4 ans par une bactérie présente dans du fromage au lait cru. Ce drame relance le débat sur la sécurité alimentaire des produits non pasteurisés.

    Ce que ça change

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