Économie1 rédaction
Les vins AOC français critiqués pour leur manque d'adaptation au climat
- Les appellations d'origine contrôlée (AOC) peinent à intégrer les effets du réchauffement climatique.
- Les vignerons réclament plus de flexibilité pour modifier les cépages et les méthodes de culture.
- Ce débat remet en cause un système créé en 1936 pour protéger les vins français.
