sorgho

Les cultures résistantes à la sécheresse triplent en France face au réchauffement

• Les surfaces de pistache, grenade et pois chiche ont triplé en France depuis 2020.
• Les agriculteurs alsaciens et provençaux délaissent l'irrigation pour ces cultures.
• Le sorgho et le pois chiche s'imposent comme alternatives face aux sécheresses répétées.