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15:05ÉconomieUn hôtel centenaire de Saint-Sébastien renforce son offre gastronomiqueChallenges1
L’hôtel María Cristina, palace historique de Saint-Sébastien, étoffe son expérience culinaire haut de gamme. Situé au bord de l’Urumea, l’établissement mise sur son héritage pour attirer une clientèle internationale. Cette stratégie vise à consolider sa réputation dans une région réputée pour sa gastronomie.
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La Gironde en alerte après des piqûres de physalies sur ses plages

Plusieurs plages du littoral aquitain ont interrompu la baignade en raison de physalies.
Ces organismes marins urticants provoquent des piqûres douloureuses, parfois des réactions graves.
Un adolescent de 13 ans est mort après une piqûre de méduse en juillet dans le département.

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La *tarta de queso* basque, créée à Saint-Sébastien, s’est exportée dans le monde entier. Son créateur, resté dans l’omb…

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