Régional
Un restaurant en Lozère redynamise un village de 50 habitants
- Audrey Batigne a ouvert un restaurant à La Panouse, village lozérien de 50 habitants.
- Elle sert 60 repas par midi, utilisant des produits locaux pour recréer du lien social.
- Ce projet illustre la revitalisation des zones rurales par l'économie circulaire.
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