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Volume1 faits·31 jours

21:45MondeItalie : Simone Bravaccini, le plus jeune chef étoilé du pays, révolutionne la gastronomieLa Repubblica1
- Simone Bravaccini, 28 ans, transforme le restaurant familial en une destination gastronomique étoilée en Italie.
- Il figure parmi les plus jeunes chefs à obtenir cette distinction, tout en rejetant les méthodes traditionnelles des « cuisines-casernes ».
- Son ambition : viser toujours plus haut dans un secteur en pleine mutation.
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Des signaux, du bruit, des faits…

Régionalil y a 40 j5 rédactions

Le chef du restaurant « Le Petit Nice » a été agressé mardi 28 juillet à Marseille.
Il a été légèrement blessé au cou et s’est fait voler une montre d’une valeur de 58 000 euros.
L’enquête est en cours pour identifier les auteurs de cette agression.

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