CultureHumains et bovins : des liens paradoxaux révélés par l'anthropologiePour la Science1
Une analyse anthropologique explore les rapports complexes et souvent contradictoires unissant les humains aux vaches à travers les cultures et l'histoire.
Ces liens mêlent exploitation économique, vénération religieuse, pratiques culinaires et dimensions émotionnelles universelles.
L'étude éclaire comment une espèce animale devient centrale dans les systèmes sociaux, économiques et symboliques humains.
