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Jean-Luc Dufau

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Des signaux, du bruit, des faits…

Régionalil y a 3 h1 rédaction

Les Landes misent sur une chasse responsable de la venaison à l'assiette

La Fédération départementale des chasseurs des Landes promeut une gestion durable de la venaison.
Jean-Luc Dufau présente cette approche dans une vidéo pour l’ouverture de la saison 2026.
L’objectif est de valoriser le territoire tout en répondant aux enjeux écologiques et gastronomiques.

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