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Cultureil y a 5 j1 rédaction

Le restaurant Polka à Paris : une cuisine qui réconcilie viandards et végans

Le chef Martin Boland propose une carte audacieuse au restaurant Polka.
Asperges au sabayon de cumin et crème d’abricots au sorbet citron séduisent tous les palais.
Ce lieu parisien illustre l’évolution des attentes culinaires contemporaines.

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