Histoire
Le cacao consommé par les Autochtones d’Amérique du Nord bien avant les Mayas
- Des analyses génétiques révèlent la présence de cacao à Etowah, cité mississippienne.
- Cette découverte repousse les limites géographiques de sa consommation hors du monde maya.
- Elle éclaire les échanges culturels et commerciaux précolombiens en Amérique du Nord.